Full immersion

Il corso si svolge lavorando fianco a fianco per alcuni giorni e direttamente a “casa” del corsista, per poter cosi sviluppare un programma sul posto al fine di poter risolvere in loco gli eventuali problemi di produzione.

La durata dell’incontro ed il suo programma saranno sviluppati assieme al corsista decidendo tutti gli argomenti da approfondire (es pasticceria moderna, dolci da forno, zucchero, decorazioni, cioccolato e pralineria, ecc.)

Il full immersion day comprende una giornata lavorativa non stop con dispense e consulenza post corso gratuita.

N.B.: il corso è realizzabile anche in inglese.

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